ダイエー、毎月１回期間を限定して「米国産牛肉」を販売再開
『米国産牛肉』販売再開について
ダイエーでは２００７年８月より、毎月１回期間を限定して、『米国産牛肉』を販売することになりましたのでお知らせいたします。
当社では、昨年７月の米国産牛肉の輸入解禁以降、商品の安全性確認などの販売体制について慎重に検討してまいりました。その中で、「日本向け輸出認証プログラム」に基づき、当社自主基準を設定した上で、「安心・安全」な米国産牛肉を販売できる体制が確認できたため、今回『米国産牛肉』の販売を再開するものです。
今後、当面の間は毎月１回の販売を継続しながら、供給量の拡大等について検討を重ね、継続販売を視野に入れた販売回数の拡大も検討してまいります。
記
１．販売再開日 ２００７年８月１８日（土）
※８月度は１８日（土）のみの販売となります
※次月以降も当面は月１回の販売となります
２．販売店舗 ダイエー直営２０５店舗
３．今回販売予定量 約５トン
４．販売品目 全店取り扱い：肩ロースうすぎり・肩ロースステーキ用
一部店舗取り扱い：肩ロースひとくちうすぎり・肩ロース焼肉用・肩ロースしゃぶしゃぶ用・肩ロース野菜炒め用 計６品目
※価格はいずれも１００グラム １８８円（税込）
５．当社自主基準
（１）日米政府間で定められた「日本向け輸出認証プログラム」に基づき、枝肉の成熟度で認定したＡ４０を除く、月齢証明（２０ヶ月齢以下）が可能な牛肉だけを輸入します
（２）肥育及び加工は、当社バイヤー及び品質管理担当者が現地に赴き、実際に管理状況を確認した肥育農場と生産加工場に限定します
（３）生産時には、当社指定のインスペクターが当社向け商品に関する管理項目（月齢期間・指定産地名・特定危険部位の除去状況・反芻動物由来の肉骨粉未使用宣誓書）を現地で確認します
（４）第三者監査機関より監査を受けた「ロット単位で生年月まで遡り、出生、移動履歴を記録・追跡できる管理体制」で出荷される牛肉のみを取り扱います
以 上