「深夜ごはん」の波はフレンチにも 麻布十番「Aile Blanche（エルブランシュ）」 2007年10月03日

「深夜ごはん」の波はフレンチにも　　麻布十番「Aile Blanche（エルブランシュ）」

2007年10月03日 報道機関各位 プレスリリース 2007年9月26日 株式会社エル・コーポレーション 代表取締役　小川智寛 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 株式会社エル・コーポレーション 都心で広がる「深夜ごはん」マーケット。深夜でもより本格的な食事を提供する フランス料理店として麻布十番にある「Aile Blanche（エルブランシュ）」が 注目を集めています。 港区・麻布十番　エルブランシュ http://www.aileblanche.jp/index.html ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 港区・麻布十番にあるフランス料理店「Aile Blanche（エルブランシュ）」は 営業時間が１８時から翌朝３時（L.Oは２時）。６３００円からのコースがあり、 単品料理も提供します。 常連客は、テレビ局や外資系金融、IT企業など深夜まで働くことが多い人々。 近隣にはレベルの高い飲食店も多いのだが「Aile Blanche（エルブランシュ）」 に通うのは、極上の食材を、きちんとした調理法で、遅い時間にも食べれるから こそだろう。 なにより「からだに優しいフレンチ」をコンセプトにしている同店では、バター や生クリームなどの適切な使用量を見極め、また食材の奥に秘められた旨味を ハーブやスパイスを駆使して最大限に生かすなど、ヘルシー志向のフレンチを 提案。調理法だけでなく、80％が無農薬という野菜、産地直送の魚、シャラン鴨 や松阪牛、黒豚といった安全かつ上質な食材の調達や、インカ塩やゲランド塩、 ミネラルウォーター「エレン水」を用いるというこだわりを見せているのも人気の ひとつ。 「Aile Blanche（エルブランシュ）」はライフスタイルの変化によって生まれた 需要をすばやく捉えたレストランとしてもメディアから注目されています。   ■フランス料理　Aile Blanche（エルブランシュ) 夜遅くても、くつろいでワインをたのしみ、 おいしい料理を食べることのできるレストラン。 夜６時開店で、ラストオーダーは深夜２時です。 4人掛けのテーブルが５つと、 それから５席ほど、カウンター席もあります。 おひとりでもくつろいだ気持ちで、 フランス料理を食べていただけます。 エルブランシュは、女性の「ひとりフレンチ」を歓迎します。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■「Aile Blanche（エルブランシュ）」を掲載いただいたメディア情報について ●雑誌（掲載順） ・Gainer ・日経ビジネスアソシエイト ・エル・ジャポン ・家庭画報 ・フィガロ･ジャポン ・婦人画報 ・東京美食探訪 ・東京カレンダー ・Ginza ・Hanako ●WEB（掲載順） ・フードスタジアム 　http://www.food-stadium.com/headline/440/index.html ・六本木経済新聞 　http://roppongi.keizai.biz/headline/869/index.html ・All About　フレンチガイド 　http://allabout.co.jp/gourmet/frenchcuisine/closeup/CU20070319A/ ・メルシャン　ランソン「グルメ探偵」 　http://www.mercian.co.jp/wine/lanson/restaurant/restaurant10.html ●テレビ ・日本テレビ「Oha!4」３月２６日放送 【本件の連絡先】 株式会社エル・コーポレーション 担当者氏名小川雅之 Tel　[phone] FAX [phone] e-mail [e-mail] URL:http://www.aileblanche.jp/index.html 〒106-0045　東京都港区麻布十番２-８-１０パティオ麻布十番５F Aile Blanche（エルブランシュ） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以　上