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報道関係各位
2003年10月29日
ちゃんこ巴潟
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【要約】
ちゃんこ巴潟（本店：東京都墨田区両国）は、特製塩味ちゃんこ鍋「九代目のちゃ
んこ鍋」を同店のホームページより一般向けに通信販売開始したことを発表しま
した。
巴潟オリジナルの「九代目のちゃんこ鍋」は、同店の人気メニューである塩味ちゃ
んこ鍋を再現したもので、他店では味わうことのできない独特のうまみを持つ塩
味スープを、ご自宅や会社での集まりで味わって頂くことができます。
「昔、両国で食べたあの味が自宅で食べられて嬉しい」と、かつてご利用頂いた
お客様からもご好評を頂いています。価格は5,000円（4人前）。
◆ちゃんこ巴潟 - 通販ページ
http://www.tomoegata.com/delivery.htm?PR=pnrj
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【本文】
ちゃんこ巴潟（本店：東京都墨田区両国）は、特製塩味ちゃんこ鍋「九代目のちゃ
んこ鍋」を同店のホームページより一般向けに通信販売開始したことを発表しま
した。
巴潟オリジナルの「九代目のちゃんこ鍋」は、同店の人気メニューである塩味ちゃ
んこ鍋を再現したもので、他店では味わうことのできない独特のうまみを持つ塩
味スープを、ご自宅や会社での集まりで味わって頂くことができます。
塩味の良さは、素材の風味をしっかりと味わうことができることにあります。素
材にもこだわり、巴潟秘伝のだしはもちろんのこと、魚類は全て千葉県銚子港に
揚がった物だけを厳選します。特に、口の中でまろやかに溶ける鰯のつみれは絶
品です。ボイル帆立は秋田県産、鳥肉手羽元も国産品を厳選しています。
ご注意）新鮮な魚類を使用するため、お申し込み受注後からお届けまで5～7日程
度かかりますが、ご了承ください。
「昔、両国で食べたあの味が自宅で食べられて嬉しい」と、かつてご利用頂いた
お客様からもご好評を頂いています。また冬場は予約が多く、せっかくのご予約
をお断りさせて頂く場合も多いため、ご自宅でゆっくり食べたい方という方にも
好評です。もちろん遠方で足をお運び頂けない初めてのお客様にも自信を持って
お薦めします。全ての年代の方にお楽しみ頂ける味に仕上げました。
巴潟の統括部長である佐久間は次のようにコメントしています。
「お店の味を再現するために、何度も試作を重ねました。伝統のちゃんこ鍋を、
ぜひ遠方の方にもご賞味頂きたいと思い開発した逸品です。素材にもとことんこ
だわりました。他では味わえない、あっさりしているのにコクがある、濃厚な
“うま味”を、是非ご堪能ください」
◆ちゃんこ巴潟 - 通販ページ
http://www.tomoegata.com/delivery.htm?PR=pnrj
◆ちゃんこ巴潟
http://www.tomoegata.com/?PR=pnrj
■セット内容
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・巴潟特製塩味ちゃんこスープ......260g（濃縮）
・巴潟特製鰯つみれ......230g 銚子産
・目鯛......120g(30g×4切) 銚子産
・メカジキ......120g(30g×4切) 銚子産
・ボイル帆立......（4個） 秋田産
・鳥肉手羽元......160g(40g×4切)
・ちゃんこ鍋レシピ
価格は1セット5,000円（4人前）
■ちゃんこ巴潟について
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巴潟とは往年の力士の四股名で、昭和十年代に激しい“あたり”と“ハズ押し”
で弾丸と謳われ、両国国技館の鉄傘を沸かし、今も角界に語り継がれている伝説
の名力士です。力士引退後は、年寄高島・友綱の名跡を継ぎ、数多くの関取を育
てあげました。 その両国・友綱部屋の跡地に、角界での長い経験を活かし、誕
生したのが「ちゃんこ巴潟」です。
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【本リリースに対するお問合せ】
株式会社 巴潟
〒130-0026
東京都墨田区両国2-17-6-305
TEL 03-3631-6700
FAX 03-3635-3056
E-mail info@tomoegata.com
URL http://www.tomoegata.com/?PR=pnrj
担当 佐久間 勉
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