Press Release 2004/05/25
－恵比寿ガーデンプレイス6月期間限定フェアのお知らせ－
『梅雨を楽しむ～さわやかメニューフェア～』実施
柑橘類のデザートスープ、氷の器に盛り付けたお造りなどさわやかメニューが登場！！
今秋で開業10周年を迎える恵比寿ガーデンプレイスは、2004年6月4日（金）から6月20日（日）までの17日間、『梅雨を楽しむ～さわやかメニューフェア～』をテーマとして、恵比寿ガーデンプレイスの飲食店・食物販店約35店舗が期間限定の新作のメニューを販売。じめじめとした梅雨の季節を吹き飛ばし「さわやかさ」「清涼感」を感じていただける各店舗の新メニューをお楽しみいただくことが出来ます。
今回ご紹介する新メニューは、各店舗によって異なりますが、例えば、毎年6月京都などで行われる「氷室祭り」をイメージして氷の器にお造りなどを盛り付けたメニューや、山椒と生姜の相性が抜群で食欲が増進される麺料理、自家製ドレッシングでさっぱりと仕上げた冷しゃぶサラダ、ライチ、グレープフルーツなどの柑橘類でリフレッシュできるデザートスープなど、各店舗工夫をこらしたメニューが店頭にならび、期間限定でさわやかさを感じることができるメニューをお楽しみいただくことができます。
※ 主な参加店舗とメニューの紹介は次頁以降をご参照ください。
＝本件に関するお問い合わせ先＝
■報道機関のお問い合わせ先
広報代理 ファランクス株式会社 千々波/若杉
TEL 03-5464-5800 FAX 03-5464-5855 info@phalanx.jp
恵比寿ガーデンプレイス株式会社 営業部
TEL 03-5423-7101 FAX 03-5423-7100
■お客様からのお問い合わせ先
恵比寿ガーデンプレイス・インフォメーション
TEL 03-5423-7111
URL http://www.gardenplace.co.jp
主な参加店舗とメニューの紹介
■［店舗名］銀沙灘 光仙
グラススクエア B1F
11:30～15:30（LO）/17:30～22:30（LO 平日）
11:30～22:30（LO 土）
11:30～21:30（LO 日）
（土・日のランチLO 17:00）
［メニュー名］氷室祭り「ひむろまつり」
価格 2,750円（税・サ込み）
毎年京都などで6月に行われる「氷室祭り」にちなみ、氷室をイメージした氷の器にお造りや口取りを清涼感たっぷりに盛り付けました。
お食事は暑気払いを兼ねて、穴子せいろと冷し稲庭うどんにデザートをお付けしました。
是非京都の「涼」をお楽しみ下さい。
※掲載メニューはランチのみのご提供とさせて頂きます。
■［店舗名］千房
恵比寿ガーデンプレイスタワー 38F
11:30～15:30（LO）/17:00～22:00（LO 平日）
11：30～22：00（LO 土・日）
■［メニュー名］はじかみ炒麺
価格 1,200円（税込み）
食欲増進の効果があり、漢方にも使用される山椒と生姜の相性が抜群の麺料理です。
麺は、通常のやきそば用ではなくパスタ麺を使用し、歯ごたえとさっぱり感を出しました。
梅雨のジメジメ感を吹き飛ばし、食欲を増進させてくれるメニューです。
※「はじかみ」とは山椒の古名です。
■［店舗名］恵比寿 かつ好
恵比寿ガーデンプレイスタワー B2F
11:30～21:00（LO）
■［メニュー名］冷しゃぶサラダ
価格 735円（税込み）
しゃきしゃきの水菜と豚肉の旨みが凝縮した冷しゃぶのサラダです。
薬味のみょうがと新生姜をたっぷりのせて、自家製のタタキ風ドレッシングでさっぱりと仕上げました。お食事とともに是非お試しください。
■「店舗名」ル シノワクラブ
グラススクエア １F
11:00～20:30（LO）
■［メニュー名］杏とライチ、グレープフルーツのデザートスープ
価格 700円（税込み）
杏、ライチ、グレープフルーツなど柑橘類のコンポートに桂花陳酒のジュレを浮かべ、見た目も、味もさわやかに仕上げたデザートスープです。
疲れた身体のリフレッシュに一役かってくれるメニューです。