キッコーマン、ボージョレー・ヌーヴォーの予約注文受付を開始
キッコーマン、
ボージョレー・ヌーヴォーの予約注文受付開始！
葡萄本来の香りを活かしたこだわりのヌーヴォー
「ボージョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー シャトー・ド・ランゲ ノン・フィルター」 新登場！
キッコーマン株式会社は、フランス・ボージョレー地区で、２００７年の秋に収穫される葡萄を発酵させ、醸造する新酒（ヌーヴォー）の予約注文受付を、８月３１日まで実施します。ボージョレー・ヌーヴォーは、１１月の第３木曜日（今年は１１月１５日）が解禁日です。
今年は、葡萄本来の香りを活かすノン・フィルター製法のヴィラージュ・ヌーヴォー『ボージョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー シャトー・ド・ランゲ ノン・フィルター』 を新発売します。
１９８６年の世界Ｎｏ．１ソムリエ、ジャン・クロード・ジャンボン氏がプロデュースするこだわりの品揃えをお楽しみください。
『ボージョレー・ヌーヴォー』（赤）：
ボージョレー地区の２００７年産ガメイ種からつくられるヌーヴォーです。フレッシュでフルーティーな味わいが特徴です。７５０ｍｌの他に、大容量の１０ＬＢＩＢ（※１）と１５Ｌ樽入りをご用意しました。料飲店様はもちろん、パーティーなどでも皆様でお楽しみいただけます。
『ボージョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー シャトー・ド・ランゲ ノン・フィルター』（赤）：
１９０３年創立のシャトー・ド・ランゲは、１００年以上続く家族経営のシャトーです。６．５ｈａの畑で栽培される葡萄は、減農薬農法や厳しい摘房（てきぼう）で極限まで品質を高められ、すべてヌーヴォーに仕込まれます。
「ボージョレー・ヴィラージュ」 とは、ボージョレー地区北部でつくられる上質のボージョレーのことです。現在３９の村が 「ボージョレー・ヴィラージュ」のＡ．Ｏ．Ｃとして認められています。
ワインは通常、きれいに澄んだワインにするために、フィルターでろ過しますが、その時に香気成分の一部も取り除かれてしまいます。「ノン・フィルター」とは、葡萄本来の持つ香りを最大限に活かすため、フィルターでろ過をしないものです。ワインが本来持つ華やかな香りと、しっかりとした葡萄のうまみをお楽しみいただけます。
『ボージョレー・ヌーヴォー ノン・フィルター』（赤）：
発売以来、そのおいしさに年々ファンが増えており、キッコーマンが自信を持っておすすめするのが『ボージョレー・ヌーヴォー ノン・フィルター』です。
この商品はワインをフィルターろ過をせずにびん詰めすることにより、豊かなアロマが活き、果実味が溢れ、うまみに奥行きのあるヌーヴォーに仕上がります。ノン・フィルターならではのしっかりした葡萄の味わいをお楽しみいただけます。
『ボージョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー ドメーヌ・デュ・シャピトル“ヴィエイユ・ヴィーニュ”』（赤）：
ドメーヌ・デュ・シャピトルは、ラ・シャペル・ド・ガンシェ村で最も歴史の古いドメーヌの一つで、ここで生み出されるヌーヴォーは、ボージョレー・ヴィラージュでも抜きん出た存在です。樹齢を重ねた古い葡萄の樹を「ヴィエイユ・ヴィーニュ」と呼びますが、この商品は、樹齢約１００年の樹を含む、平均樹齢４５年の樹から収穫した葡萄のみを醸造しています。濃縮された葡萄のうまみをお楽しみいただけます。
『ヌーヴォー バラエティセット』（赤・白）：
２００５年の発売以来ご好評いただいている、ヌーヴォーの飲み比べができるバラエティセットに、今年は白ワインのヌーヴォーを加えました。
『ボージョレー・ヌーヴォー（赤）』、『ボージョレー・ヌーヴォー ノン・フィルター（赤）』、『マコン・ヴィラージュ・ヌーヴォー ドメーヌ・フィシェ（白）（※２）』の３種類（各２５０ｍｌ入り）をセットにしました。いろいろなタイプのヌーヴォーを少しずつお楽しみいただけます。
（※１）ＢＩＢ：
バッグインボックスの略。包材と容器が一体となったパッケージで、段ボール箱の中に、内袋が入っています。専用コックでお好みの量を出すことができます。開栓後もワインと空気との接触が少ないので劣化が進みにくいのが特徴です。
（※２）『マコン・ヴィラージュ・ヌーヴォー ドメーヌ・フィシェ（白）』：
醸造家のオリヴィエ・フィシェは、２０００年若手醸造家大賞を受賞しています。この賞はブルゴーニュにある４００を超えるドメーヌの中から、５つの地区ごとに１人しか選ばれないという非常に権威のあるものです。マコネ地区での受賞を果たした醸造家が、減農薬農法で育てた葡萄の果汁を低温発酵させて造った、果実味あふれるヌーヴォーです。
（注）上記の予約注文締め切り日（８月３１日）は、卸売業などのお得意様より当社へのお申し込み締め切り日であり、一般のお客様は、発売後、小売店店頭などで通常の商品同様にお買い求めいただけます。
記
１．品名及び荷姿、価格
※添付資料を参照
２．申し込み期限
２００７年８月３１日（金）
３．お届け時期
航空便 １１月１５日（木）予定
船便 １２月下旬予定
４． 発売地域
全国
５．消費者お問い合わせ先
キッコーマンお客様相談センター ＴＥＬ：０１２０－１２０３５８
以 上