三菱電機、本格調理が楽しめる過熱水蒸気機能付きオーブンレンジ２機種を発売
業界初、遠赤外線効果と蓄熱効果に優れた石板で調理する「石焼厨房」
三菱過熱水蒸気機能付きオーブンレンジ「ＲＯ－ＥＶシリーズ」新商品発売のお知らせ
三菱電機株式会社（執行役社長：下村 節宏）は、業界で初めて※１、庫内に豊富な遠赤外線効果と蓄熱効果に優れた石板を搭載し、本格オーブン調理のできる過熱水蒸気機能付きオーブンレンジ「ＲＯ－ＥＶシリーズ」を９月上旬から発売します。
当社は１９７７年に世界で初めて、オーブンと電子レンジを一体化したオーブンレンジを発売しました。今年３０周年を迎えるにあたり、基本であるオーブン機能を追求し、庫内壁面の石板により、石窯で調理したような本格的なオーブン調理「石焼厨房」を実現しました。
※１：２００７年７月２５日現在
【 発売の概要 】
商品名：オーブンレンジ「石焼厨房」
形 名：ＲＯ－ＥＶ１００形
タイプ：過熱水蒸気２段オーブン
希望小売価格：オープン価格
発売日：９月上旬
月産台数：２，０００台
商品名：オーブンレンジ「石焼厨房」
形 名：ＲＯ－ＥＶ１０形
タイプ：過熱水蒸気２段オーブン
希望小売価格：オープン価格
発売日：９月上旬
月産台数：５，０００台
【 発売の狙い 】
２００６年度のオーブンレンジ市場の需要は、２７０万台（前年比９８％）でしたが、高級クラスは健康志向の高まりによりスチーム機能搭載タイプを中心に拡大傾向にあります。２００７年度は同様に２７０万台（前年比１００％）の需要が見込まれます。
オーブンレンジのトレンドは、食品の油分や塩分をカットできるスチーム機能搭載タイプですが、当社は今回、基本であるオーブン機能を追求し、庫内壁面のうち３面に遠赤外線効果と蓄熱効果に優れた石板を搭載することにより、本格派の代名詞である石窯のようなオーブン調理を実現し、これを「石焼厨房」と名付けました。
本商品は過熱水蒸気調理を使い勝手を良くしたほか、「本格的な２段オーブン大容量タイプが欲しいが、奥行きがあって置きにくい」というニーズに応えて、３０Ｌのビック庫内タイプでは業界最小※２の奥行き４０ｃｍも実現しています。
※２：２００７年７月２５日現在、過熱水蒸気調理機能付き３０Ｌ２段オーブンタイプにおいて
【 新商品の特長 】
１．業界初、石板による豊富な遠赤外線効果と安定した蓄熱効果で本格オーブン調理が可能
業界で初めて、庫内の左右側面と底面に石板を搭載することにより、従来対比約２．４倍※３の豊富な遠赤外線を発生し、庫内温度３４０℃を実現する高火力ヒーターが、石板の遠赤外線効果と蓄熱効果を最大限に引き出すので、食材の中までしっかり火を通し、芯からやわらかく仕上げます。同時に、石板がもつ蓄熱効果で、高火力を安定的に維持し、外側をしっかり焼き上げるので、外はカリッと中はふんわりという本格的なオーブン調理がご家庭で楽しめます。
※３：当社従来品（ＲＯ－Ｂ１Ａ）と、ＲＯ－ＥＶ１００形との比較
２．脱油率と減塩率が選べる「スチーム焼き」
３７０℃の過熱水蒸気で調理する「スチーム焼き」機能に、給水タンクを新たに搭載して使いやすくしました。脱油率は最大で２８％（鶏から揚げ調理時）※４、減塩率は最大で１９％（塩鮭調理時）※５です。脱油・減塩率は、過熱水蒸気量を制御し、お好みや健康状態に合わせて調整できます。
※４：鶏から揚げで、過熱水蒸気による調理前と比較（当社換算値）
※５：塩鮭で、過熱水蒸気による調理前と比較（当社換算値）
３．庫内３０Ｌクラスで業界最小の奥行き４０ｃｍを実現
背面ファンユニットの構造を工夫して、奥行きを庫内容積３０Ｌのビッグ庫内タイプでは業界最小となる４０ｃｍを実現しました。奥行き４５ｃｍの一般的なレンジ台の上にも容易に設置できます。
４．業界初の「ソフトドアダンパー」と「カラーＬＣＤ＆サブドット液晶」（ＲＯ－ＥＶ１００）
毎日使う器具なので、ドアを閉める時のスムーズさを大切にし、業界で初めて※１「ソフトドアダンパー」を搭載しました。また表示部には、業界初※１の「カラーＬＣＤ＆サブドット液晶」を採用し、見やすく、使いやすいナビゲート機能を搭載しました。
※以下、詳細は添付資料をご参照ください。
【 お客様からのお問い合わせ先／資料請求先 】
三菱電機お客さま相談センター
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