ＪＦＬＡ子会社、たまり醤油の旨みが生きたお餅専用醤油「おもちがおいしい醤油」を発売
～たまり醤油の旨みが生きたお餅専用醤油～
盛田『おもちがおいしい醤油』新発売
ジャパン・フード＆リカー・アライアンス株式会社（本社：香川県小豆郡／代表取締役社長：小林武司、以下 ＪＦＬＡ）の事業子会社である盛田株式会社（本社：愛知県名古屋市／代表取締役社長：佐藤直記、以下 盛田）の新商品として、手間なくおいしくお餅が食べられる『おもちがおいしい醤油』が、２００７年９月３日（月）より新発売されます。
『おもちがおいしい醤油』は、"つけるだけ"で手間なくお餅がおいしくお召し上がりいただける、お餅の専用醤油です。本醸造醤油に「たまり醤油」をブレンドしており、このたまり醤油の濃厚な旨みとともに香ばしいこがし醤油の風味が香り、お餅のおいしさを一層引き立てます。さらにざらめ糖や本みりんを加えることで、ほんのりとまろやかな甘さも感じられるように仕上げました。
「たまり醤油」とは、主に中部地方で造られている醤油で、コクととろみがあり、濃厚な旨みと独特の香りが特長です。米菓のつけだれとしてもよく用いられ、お餅との相性も抜群です。
また、本商品は焼き餅だけでなく、焼きおにぎりや焼鳥、照焼きなどにもお使いいただけます。
現在、醤油市場では、これまで万能調味料とされてきた醤油に加わる新しいトレンドとして、特定の食材のおいしさを引き出すための「専用醤油」分野における商品開発に関心が集まっています。これらの市場傾向を踏まえ、盛田では、主力商品のひとつである「たまり醤油」の旨みという特性を生かし、ご家庭で手軽によりおいしくお餅を召し上がっていただくため、専用醤油として開発いたしました。
【商品概要】
□商品名： おもちがおいしい醤油
□容量： １５０ｍｌ
□希望小売価格： ２６３円（消費税込）
□発売日： ２００７年９月３日（月）
□販売先： 全国量販店
□製造元： 盛田株式会社
□販売元： ジャパン・フード＆リカー・アライアンス食品販売株式会社
◆盛田株式会社について
寛文５年（１６６５年）に愛知県・南知多において清酒造りを開始し、創業３４０年あまりの長い歴史を誇ります。
"子乃日松（ねのひまつ）"ブランドをはじめとする「清酒事業」のほか、地域の食文化を象徴する豆みそ・たまり、つゆ・たれ・料理酒・本醸造みりんタイプなど、伝統的な醸造技術を生かした「食品事業」を中心に展開しています。
＜盛田 ＵＲＬ：http://www.moritakk.com/＞
◆ジャパン・フード＆ リカー・アライアンスグループ（ＪＦＬＡグループ）について
ＪＦＬＡグループは、純粋持株会社である「ジャパン・フード＆リカー・アライアンス株式会社」のもと、食品・酒類製造、高級食材・酒類輸入、外食事業、研究・開発機関、ならびに販売会社等の機能を有した１８社のメンバー企業が集合する、新しい形の食品関連企業グループです。当社グループは、風土に根ざした伝統的な食文化を継承しながら、ますます多様化するお客様のニーズに応える商品ならびにサービスをお届けすることで、健康で豊かな食生活に貢献してまいります。
＜ＪＦＬＡ サイト ＵＲＬ：http://www.j-fla.com/＞
【主なＪＦＬＡグループメンバー企業】
■食品・酒類製造…マルキン忠勇株式会社／盛田株式会社／株式会社高橋弥次右衛門商店／加賀屋醤油株式会社／株式会社ハイピース／聖酒造株式会社／加賀の井酒造株式会社
■食品・酒類輸入…株式会社アルカン
■水産食材加工・販売…株式会社イメックス
■冷凍鮮魚調達・供給…株式会社ブルーゲイツ
■外食事業…モリタフードサービス株式会社
■研究・開発機関…マルキンバイオ株式会社
■販売会社…ジャパン・フード＆リカー・アライアンス食品販売株式会社
ジャパン・フード＆リカー・アライアンス酒類販売株式会社
＜商品に関する読者からのお問合せ先＞
盛田株式会社 消費者窓口 ｔｅｌ：０５２－２２９－１６０６