加賀屋醤油、カレー風味ソース「Ｃｕｒｒｙ Ｄｉｓｈ（カレーディッシュ）」を発売
カレー風味のお料理レパートリーが広がる
加賀屋醤油『Ｃｕｒｒｙ Ｄｉｓｈ（カレーディッシュ）』新発売
ジャパン・フード＆リカー・アライアンス株式会社（本社：香川県小豆郡／代表取締役社長：小林 武司、以下 ＪＦＬＡ）の事業子会社である加賀屋醤油株式会社（本社：徳島県名西郡／代表取締役社長：森 守、以下 加賀屋醤油）の新商品として、カレー風味ソース『Ｃｕｒｒｙ Ｄｉｓｈ（カレーディッシュ）』が、２００７年３月１日（木）より新発売されます。
このたび発売する『Ｃｕｒｒｙ Ｄｉｓｈ（カレーディッシュ）』は、日本の家庭料理の定番メニューとして人気のあるカレーの風味を手軽に、いろいろなお料理のソースとしてお楽しみいただける商品です。
本商品は、野菜や果実をベースとしたソースにカレーパウダーを加え、そこにインド料理の定番スパイスであるガラムマサラ＊１とチャツネ＊２をプラスして、風味豊かで深いコクのある味に仕上げました。
そのままお料理にかけてお使いいただくのはもちろん、下味やソース・ドレッシング等に少量を加えるだけで、から揚げや炒め物、チャーハンやサラダ等が簡単に「カレー風味」に仕上がります。また、チーズトーストにプラスして「カレーチーズトースト」といったユニークなメニューもお楽しみいただけ、メニューに広がりを持たせる、多彩な用途のある一本です。
日本人の食生活は、個食化傾向にあると言われており、以前は家庭において家族が”同じもの”を食べていたという時代から、最近では、”それぞれの好みに合わせて”食するようになってきており、いわゆる「メニューの個人化」が進んでいます。そんな環境の中、消費者の嗜好の多様化へ呼応するかたちで本商品を開発する運びとなりました。
※１…ガラムマサラとは、コショウ・唐辛子・カルダモンなど多種類の香辛料をブレンドしたインド料理に使われるスパイスです。
※２…チャツネとは、よく熟した果実に酢・唐辛子・生姜などを加えてジャムのように煮詰めたインド独特の調味料（薬味）です。
【 商品概要 】
□商品名：Ｃｕｒｒｙ Ｄｉｓｈ（カレーディッシュ）
□内容量：１５０ｍｌ
□価 格：２９４円（消費税込み）
□発売日：２００７年３月１日（木）
□販売先：量販店
□製造販売元：加賀屋醤油株式会社
◆加賀屋醤油株式会社について
徳島県でトップクラスの醤油メーカーとしての地位を確立しており、「イチミツボシ」の醤油やだし醤油、ソース類、業務用小袋商品など調味料類の製造を行っています。同社の前身が江戸時代の有力な藍商であり、藍染の発酵技術を生かした醤油醸造は、現在１００年を超えています。四国一の吉野川がもたらす豊かな自然の恵みによって育まれた、伝統ある醤油造りの技を守っています。
＜加賀屋醤油 ＵＲＬ：http://www.kagaya-syouyu.co.jp/＞
◆ジャパン・フード＆ リカー・アライアンスグループ（ＪＦＬＡグループ）について
ＪＦＬＡグループは、純粋持株会社である「ジャパン・フード＆リカー・アライアンス株式会社」のもと、食品・酒類製造、高級食材・酒類輸入、外食事業、研究・開発機関、ならびに販売会社等の機能を有した１７社のメンバー企業が集合する、新しい形の食品関連企業グループです。当社グループは、風土に
根ざした伝統的な食文化を継承しながら、ますます多様化するお客様のニーズに応える商品ならびに
サービスをお届けすることで、健康で豊かな食生活に貢献してまいります。
＜ＪＦＬＡサイト ＵＲＬ：http://www.j-fla.com/＞
【 主なＪＦＬＡグループメンバー企業 】
■食品・酒類製造…マルキン忠勇株式会社／盛田株式会社／株式会社高橋弥次右衛門商店／加賀屋醤油株式会社／株式会社ハイピース／聖酒造株式会社
■食品・酒類輸入…株式会社アルカン
■水産食材加工・販売…株式会社イメックス
■外食事業…モリタフードサービス株式会社
■研究・開発機関…マルキンバイオ株式会社
■販売会社…ジャパン・フード＆リカー・アライアンス食品販売株式会社
ジャパン・フード＆リカー・アライアンス酒類販売株式会社
＜商品に関する読者からのお問合せ先＞
加賀屋醤油株式会社 ＴＥＬ：０８８－６７４－２２１１