松下、全粒粉１００％のパンも焼ける１斤タイプのホームベーカリーを発売
業界初（※１） 栄養価の高い全粒粉１００％（※２）の食パンが焼ける
１斤タイプ ホームベーカリー ＳＤ－ＢＭ１０１／ＳＤ－ＢＨ１０１を発売
メロンパンなどのアレンジパンも楽しめる
品名 ホームベーカリー
品番 ＳＤ－ＢＭ１０１
ＳＤ－ＢＨ１０１
本体希望小売価格（税込） オープン価格
発売日 ２００７年９月１０日
月産台数 ２０，０００台
ナショナルアプライアンスマーケティング本部は、業界初（※１）栄養価の高い全粒粉１００％（※２）の食パンがふっくら焼ける「全粒粉パンコース」を新たに搭載した１斤タイプホームベーカリー ＳＤ－ＢＭ１０１・ＢＨ１０１を９月１０日より発売します。
当社が２０年前に発売したホームベーカリーは、「手づくりで無添加の焼きたてパン」が家庭で手軽にできるということからヘルシー志向ユーザーからの人気も高まっています。２００６年度の需要は前年比約１５０％の伸びを示しており今後も成長が見込まれています。（社団法人日本電機工業会調べ）
お客様からはさらに、ヘルシーパンやアレンジパンなど多様なパンをつくりたいとの声があります。
本製品では 健康志向の高まりの中、栄養価の高い全粒粉に対応した専用のプログラムを採用し、業界で初めて※１全粒粉１００％（※２）の食パンが焼けます。全粒粉は栄養価が高い反面、通常の小麦粉に比べてパンが膨らみにくい特性があり、従来（※３）は約１０～２０％程度配合のパンしか焼けませんでした。プログラムの改良により、全粒粉１００％（※２）でもふっくらと焼けます。現代人に不足しがちな食物繊維やビタミン、鉄分が豊富な全粒粉１００％（※２）のヘルシーなパンがつくれます。
また、パン生地の成形発酵前に新たに作業時間を設け、別途つくったクッキー生地をパン生地の上に載せて焼く「メロンパンコース」を新搭載し、このコースを利用してシナモンロール等さまざまなアレンジパンが楽しめます。
さらに、１斤タイプのＳＤ－ＢＭ１０１に好評の業界最速（※４）約６０分（※５）でもちがつける「もちコース」を搭載し手軽につきたてのおもちを楽しむことができます。
当社は、本製品を通じて、家庭での手づくりの楽しさと健康的でより豊かな食文化を提供してまいります。
＜特長＞
１． 業界初（※１）栄養価の高い全粒粉１００％（※２）の食パンが焼ける
２． メロンパンをはじめ多様なアレンジパンも焼ける「メロンパンコース」を新搭載
３． 業界最速（※４）約６０分（※５）でもちができる「もちコース」を搭載（ＳＤ－ＢＭ１０１のみ）
※１ ２００７年７月２日現在。日本国内のホームベーカリーにおいて
※２ 粉にしめる全粒粉配合比率１００％
※３ 当社２００６年度機種 ＳＤ－ＢＴ１１３・ＢＴ１０３
※４ 家庭用もちつき機能付きホームベーカリーを標準使用し、もちをついた時 ２００７年７月２日現在
※５ 下準備の洗米と水切り３０分は除く。
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