ひかり味噌、有機ＪＡＳ認証の即席みそ汁「有機そだちのおみそ汁」を発売
ひかり味噌 ２００７年秋の新製品
こだわってます日本の味『有機そだちのおみそ汁』
即席みそ汁を敬遠されている方にもおすすめしたい 素材の旨みいっぱいの有機のみそ汁です
ひかり味噌株式会社（長野県諏訪郡下諏訪町、代表 林善博 社長、以下当社と呼称）は、８月１日に有機ＪＡＳ認証の即席みそ汁『有機そだちのおみそ汁』を発売いたします。
簡便化食品の普及が進む中、即席みそ汁の消費量も年々増加しています。ところが、即席みそ汁に対して「化学調味料たっぷり」「味が人工的」といった印象をお持ちの方がいらっしゃるのも事実です。そこで当社では即席みそ汁を敬遠されている方にも抵抗なくお使いいただけるよう、安全、安心で体にやさしい有機の即席みそ汁『有機そだちのおみそ汁』をつくりました。
『有機そだちのおみそ汁』のみそや具に使用している原料は禁止された農薬や化学肥料を使わずに栽培しており、また、調味には化学調味料を一切使用していません。これを証明するのが有機ＪＡＳ認証マークです。原料の生産工程、みそから調味みそ、そして具材も含めた即席みそ汁の製造工程すべてが有機農産物または有機加工食品生産の基準に則り、厳格な審査をクリアした食品であることを証明しています。＊）
さらに、この商品のもう１つの特徴は生みそタイプという点です。これまで生みそタイプでの商品化が難しく、フリーズドライタイプに限定されていた有機の即席みそ汁を、有機みそのトップメーカーである当社が調味ブレンド技術を駆使し商品化、今回の発売に至りました。フリーズドライタイプとは違った手づくり風の有機みそ汁を手軽に味わうことができます。
みそは丹念に発酵・熟成させた有機みそを粗ごしにして使用しており、みその旨みと食感をお楽しみいただけます。だしはかつお節と昆布のだしをバランス良く配合し、具材は有機栽培大豆を使用した「有機とうふ」、緑鮮やかな「有機ほうれんそう」、さわやかな香りの「有機ねぎ」を組み合わせました。自然の素材そのものが持つおいしさをご賞味ください。
具材別添の生みそタイプ。３食入りで参考小売価格は１９８円（税込み）です。
以 上
＊）有機ＪＡＳ認証の条件
○有機農産物
・種まき又は植え付け前２年以上、禁止された農薬や化学肥料を使用していない田畑で栽培する。
・栽培期間中も禁止された農薬、化学肥料は使用しない。
・遺伝子組換え技術を使用しない。
○有機加工食品
・化学的に合成された食品添加物や薬剤の使用は極力避ける。
・原材料は、水と食塩を除いて、９５％以上が有機食品である。
・遺伝子組換え技術を使用しない。
《商品概要》
■こだわってます日本の味 有機そだちのおみそ汁
規 格：５２．５ｇ（１７．５ｇ×３食）
容量・荷姿：３食×１０袋×４ケース
参考小売価格：１９８円（税込み）
発売日：８月１日
ＪＡＮコード：４９０２６６３００６６５７