エスビー食品、明治・大正・昭和の懐かしの味が楽しめるレトルトルカレー３種を発売
”レトロ”ブームの中、＜懐かしさ＞をキーワードにしたレトルトルカレーの新シリーズ
明治・大正・昭和、それぞれの時代のカレーを味わえるタイムトリップカレー３種
タイムトリップカレー「舶来洋食ビフテキカレー」新発売
タイムトリップカレー「大衆浪漫カツレツカレー」新発売
タイムトリップカレー「昔なつかし給食カレー」新発売
エスビー食品（株）（本社：東京日本橋、社長：江戸龍太郎）では、日本にカレー文化が渡来した明治時代から本格的な国民食として根付いていった昭和までの、それぞれの時代のカレーに触れることの出来るレトルトカレー、タイムトリップカレー「舶来洋食ビフテキカレー」、タイムトリップカレー「大衆浪漫カツレツカレー」、タイムトリップカレー「昔なつかし給食カレー」を新発売いたします。
■タイムトリップカレー商品特徴
日本にカレー文化が舶来した明治時代から、庶民的になった大正時代、そして国民食として根付いていった昭和時代と、３つの時代のカレーに触れることができるレトルトカレーの新シリーズです。
文献などを参考にしつつ、当時の食トレンドとカレーを組み合わせて、現代人にも受け入れらるようアレンジしました。
○タイムトリップ「舶来洋食ビフテキカレー」
明治時代の書物に紹介されているレシピを参考に、すりおろした野菜と果実で煮込んだ西洋風ソースに、具材としてカットしたビフテキと、スライス玉ねぎを加えたハイカラなカレーです。この時代に日本に舶来したウスターソースや、肉食文化とともに日本で急速に広まったにんにくを使い、香り高く仕上げました。
○タイムトリップ「大衆浪漫カツレツカレー」
存在感と食べ応えのある大きい豚のカツレツ入りのモダンなカレーです。コクと旨みをきかせたソテー・ド・オニオンを用い、醤油やみりんなどを隠し味に加えました。
○タイムトリップ「昔なつかし給食カレー」
給食のカレーでお馴染みの、大鍋でじっくり煮込んだ牛肉、じゃがいも、人参、玉ねぎの野菜がごろごろした昔なつかしいカレーです。カレーの普及に大きく貢献した当社の赤缶カレーを使い、牛乳を加えてマイルドな味わいに仕上げました。
■商品の概要
・販売エリア：全国
・店頭化予定日：２００７年２月５日
・お客様からの問合せ先：０１２０（１２０）６７１
＊商品仕様などは、添付資料をご参照ください。