伊藤忠商事、台湾・台北市に米国高級グルメストア「ＤＥＡＮ＆ＤＥＬＵＣＡ」を出店
ディーンアンドデルーカ 台湾店出店について
伊藤忠商事株式会社は、２００３年より日本でショップ展開している米国高級グルメストア「ディーンアンドデルーカ」（ＤＥＡＮ＆ＤＥＬＵＣＡ）台湾店を、台北市内の高級ショッピングモールＢｒｅｅｚｅ Ｃｅｎｔｅｒ内に本日１月１９日（金）正式オープンする運びとなりました。
伊藤忠商事は台湾におけるＤＥＡＮ＆ＤＥＬＵＣＡブランドのマスターライセンス権を取得ししており、この度Ｂｒｅｅｚｅ Ｃｅｎｔｅｒを運営するＢｒｅｅｚｅ Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ社の子会社であるＢｒｅｅｚｅ Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ社をサブライセンシーとして展開致します。伊藤忠商事は２００４年に米国ＤＥＡＮ＆ＤＥＬＵＣＡ社に出資をし、ディーンアンドデルーカブランドの東アジア地域における戦略的パートナーとして位置付けられています。台湾は本ブランドの東アジアにおける第一号店です。
今回出店するＢｒｅｅｚｅ Ｃｅｎｔｅｒは２００１年に開業した台湾随一の高級ショッピングモールで、多数の高級ブランドが出店しています。Ｂｒｅｅｚｅ Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌは今後Ｂｒｅｅｚｅ Ｃｅｎｔｅｒ以外にもマーケット、カフェ業態の店舗を展開し、５年後７店舗で合計約２０億円の売上を計画しています。当社は台湾におけるマスターライセンシーとしてブランド管理、マーケティング支援、及びイメージコントロールを担ってまいります。
台湾店はマーケットタイプの店舗で、日本の店舗と同じ商材をベースに台北市内のこだわりの仕入先からベーカリー商品、スイーツをセレクトしています。店舗内にはキッチンも併設し、今後各種イベント等ケータリングビジネスや、展開していくカフェ店舗へのデリの供給にも対応していく予定です。店舗入り口にはカフェスペースも配し、エスプレッソバーの利用の他、キッチンで調理されたデリ商品のイートインスペースとしても、お客様にご利用いただけます。
今後、日本での店舗展開で得た運営ノウハウを活用し、上海、香港、韓国、シンガポール等各国で展開していくことを視野に入れてまいります。
◆店舗概要
住所 ： 台北市松山区復興南路一段３９号 Ｂｒｅｅｚｅ Ｃｅｎｔｅｒ Ｂ２Ｆ
店舗面積 ： １２０坪
営業時間 ： 日～水曜日 ９：００～２１：３０ 木～土曜日 ９：００～２２：００
電話番号 ： （８８６－２）６６００－８８８８ ｅｘｔ ７３０１
◆各社概要
【Ｂｒｅｅｚｅ Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ社】
代表者 ： 廖偉志
所在地 ： 台北市松山区復興南路一段３９号
業務内容 ： 百貨店業
【Ｂｒｅｅｚｅ Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ 社】
代表者 ： 廖鎮漢
所在地 ： 台北市松山区復興南路一段３９号
業務内容 ： 飲食店営業、貿易業
◆ＤＥＡＮ＆ＤＥＬＵＣＡについて
【ＤＥＡＮ＆ＤＥＬＵＣＡについて】
１９７７年、マンハッタンのＨｏｕｓｔｏｎ Ｓｔｒｅｅｔがまだ倉庫や小さな工場で雑然としていた時代。学校の教師からチーズ商人に転身したジョルジオ・デルーカと、出版会社サイモン＆シャスターでマネージャーをしていたジョエル・ディーンは、食材が提供してくれる贅沢なセレブレーション、作る楽しみ、食べる楽しみの全ての体験をお客様に提供できる場所を夢見ていました。
１９７７年９月、その夢がついに叶いＤＥＡＮ＆ＤＥＬＵＣＡの原点がオープンしました。店内にはそれまでアメリカで売られていなかった農産物や食材・キッチンウェアがぎっしり並べられ、食を愛するニューヨーカーや旅行客には避けて通れない場所になっていきました。「あの頃はまだ赤チコリー、バルサミコ酢、サンドライトマト、ドライマッシュルームを、味わったことがない人々が多かった。こうして、我々はアメリカに様々な食の魅力を広げる事ができました。」とジョルジオ・デルーカは回想しています。
ＤＥＡＮ＆ＤＥＬＵＣＡの魅力はそのお店の中に留まり切らず、現在のブロードウェイとプリンスストリートの角に移転、１９８８年１０月６日に様々な方面から賞賛されながらオープンしました。まるで屋外のマーケットの様に、野菜や果物、デリやチーズ、ベーカリーにペーストリーなど、それぞれのお店が軒を並べる様な個性溢れる店内は、創業者の１人でもあるジャック・セグリックによってデザインされたもので、今日も我々はマーケットストアと呼んでいます。
その後もマンハッタンのロックフェラーセンターやパラマウントホテル内にカフェをオープンし、現在は１５店舗になりました。
２００３年１２月には６店舗目のマーケットストア、マジソンストアをマンハッタンのアッパーイーストにオープンし、"Ｍｕｓｅｕｍ Ｆｏｒ Ｆｉｎｅ Ｆｏｏｄ"をコンセプトに、今日もフードカルチャーに新しい発見・驚き・エネルギーを与えつづけています。
【日本での展開状況】
２００２年にＤＥＡＮ＆ＤＥＬＵＣＡ Ｊａｐａｎ社を設立し、２００３年６月、東京丸の内に日本１号店をオープン致しました。２００４年３月には品川にフラッグシップストアとなる１２０坪の大型店をオープン。現在、渋谷、青山、羽田空港、成城とあわせ計６店舗を展開しています。２００７年３月には、六本木「東京ミッドタウン」に約１００坪のマーケットとカフェ、名古屋「ミッドランドスクエア」に約１００坪のマーケット店を出店し、ブランドとしての世界観の確立を目指します。
以上