モランボン、鮮魚売場向け商品「素材煌 醤技中華」シリーズをリニューアル
プロの技で本格中華 下味粉と中華の醤が決め手！
「素材煌 醤技中華シリーズ」 リニューアル
２００７年３月１日（木）リニューアル発売・新発売
モランボン株式会社（本社：東京都府中市 代表取締役社長：ジョン・ピョンヨリ）では、鮮魚売場向け商品として好評発売中の『素材煌 醤技中華』シリーズをリニューアルいたします。
現在発売中の「エビチリソース」、「エビマヨソース」、「ほたてと青菜のＸＯ醤炒めのたれ」については、さらに本格的な味を目指し、味・パッケージの改良をおこなうとともに、新たなラインアップとして、白身魚を使って作る「甘酢あん炒めのたれ」を追加し、２００７年３月１日（木）から全国一斉にリニューアル・新発売いたします。
＜開発背景＞
エビ、ほたてなどと同様に、「白身魚」はとても使用頻度の高い魚介です。
しかし、煮付けやムニエル以外に白身魚で簡単に作れるメニューは少なく、新しい提案によりさらにメニューの幅が広がる素材であると考えました。
そこで、中華外食店でも提供される「白身魚の甘酢あん炒め」が家庭で簡単に作れる調味料を新発売すると共に、現在発売中の商品についても、さらに本格感を高めた味にリニューアルいたします。
＜素材煌 醤技中華シリーズラインアップ＞
○新発売
素材煌 醤技中華 甘酢あん炒めのたれ １２０ｇ（甘酢あん炒めのたれ１００ｇ＋下味粉２０ｇ）
○リニューアル
素材煌 醤技中華 エビチリソース １２５ｇ （エビチリソース１００ｇ＋下味粉２０ｇ＋辛味調味料５ｇ）
素材煌 醤技中華 エビマヨソース １２０ｇ （エビマヨソース１００ｇ＋下味粉２０ｇ）
素材煌 醤技中華 ほたてと青菜のＸＯ醤炒めのたれ １２０ｇ （ＸＯ醤炒めのたれ１００ｇ＋下味粉２０ｇ）
＜商品特徴＞
「素材煌 醤技中華」シリーズは、素材のおいしさを閉じこめる下味粉と、中華の醤をブレンドした合わせ調味料のセット商品です。下味粉を素材にまぶすプロの技とこだわりの「中華の醤（ジャン）」の合わせ技により、ご家庭で手軽に本格中華がお楽しみいただけます。
●甘酢あん炒めのたれ （新商品）
白身魚に下味粉をまぶし、野菜と一緒に「たれ」を加え炒めるだけで、コクのある甘酢あん炒めが作れます。「たれ」はまろやかな黒酢と紹興酒などを合わせ、コクのある味わいに仕上げています。
●エビチリソース （リニューアル）
トマト、にんにくなどに風味豊かな蝦みそ、豆板醤を加えたコクのある甘口タイプのソースです。
辛味調味料により、お好みの辛さに調整できます。新たに豆鼓醤（トウチジャン）を加え、一層本格的な味に仕上げました。
●エビマヨソース （リニューアル）
南乳（豆腐発酵調味料）、にんにくなどを加えたまろやかでコクのあるソースです。マヨネーズだけでは作れない「あとをひく味わい」で、子供から大人まで満足していただけるご飯がすすむソースです。新たにチューニャン（もち米に麹を加えて醗酵させた中国で古くから使われる調味料）を加え、一層本格的な味に仕上げました。
●ほたてと青菜のＸＯ醤炒めのたれ （リニューアル）
ＸＯ醤、蝦醤、オイスターソースなどの中華醤に、生姜、にんにくなどの薬味を効かせたコクのある味わいです。ご好評いただいている味はそのままに、下味粉は、よりカリッと仕上がるようリニューアルいたしました（全品共通）。
商品概要は以下の通りです。
※添付資料を参照