味の素冷凍食品、自社指定養殖のバナメイエビを使用した「エビシューマイ」を発売
～焼売市場シェアＮｏ．１商品がさらにおいしくなりました！～
安心素材エビで品質が向上した「エビシューマイ」新登場！
２００７年８月２０日（月）より全国で発売開始
味の素冷凍食品株式会社（社長：進藤大二 本社：東京都中央区）は、焼売市場シェアＮｏ．１、家庭用冷凍食品で当社の「ギョーザ」に次いで売上Ｎｏ．２（２００６年度、当社調べ）商品である「エビシューマイ」を、原料のエビを＜当社指定養殖のバナメイエビ＞に変更することで、おいしさを高めて品質を強化し、個数を変更して新発売します。
＜原料への安心感、品質の良さ＞に対する消費者ニーズの高まりに対応し、今回、当社指定養殖のバナメイエビを１００％使用して、エビ本来の甘みと食感の向上を図り、ほたてスープ仕上げで冷めたときのおいしさ感を高めることにより、大幅な品質強化を行いました。また、世帯構成人数や利用実態の変化に伴い、１パック１２個入りとしました。
・味の素冷凍食品（株）の指定養殖とは？
味の素冷凍食品（株）が定めたガイドラインのもと、大切に育て、加工した安心で高品質のエビです。
指定した養殖池、加工場で稚エビから、えさ、鮮度、履歴まで厳しい基準で管理されています。
・バナメイエビとは？
クルマエビ科のエビで、加工時に程よく赤く発色します。
うまみが強く、プリプリの食感が楽しめるおいしいエビです。
当社調査によると、焼売市場は手作りも含め、売上約７００億円の巨大市場ですが、そのうち冷凍食品は約２００億円でほぼ横ばい傾向です（２００６年度、当社調べ）。冷凍食品の焼売は、お弁当での使用頻度が減少しているのに対し、夕食での使用頻度は増加傾向です。その中、当社の「エビシューマイ」は、＜お弁当箱に入れやすいサイズ＞＜お弁当の隙間埋めに丁度良い＞ことで消費者から圧倒的に高い支持を得ています。今回、原料の変更による大幅な品質強化を行うことによって、お弁当での利用を再拡大することと合わせて、食卓での利用を提案することで焼売市場の活性化に貢献します。
今回の新発売に伴い、香取慎吾さんを起用した広告活動をさらに強化し、お客様の購買意欲を刺激し、冷凍食品売り場の活性化、さらなる冷凍焼売市場の拡大に貢献していきます。
希望小売価格 ： 設定せず
お客様向けお問い合わせ先 ： 味の素冷凍食品（株）お客様相談室 フリーダイヤル ０１２０－３０３０１０
１． 製品概要 ： ＜新品種＞ １品種
＜味の素冷凍食品＞
商品名 エビシューマイ
容量 １２個入り （１６８ｇ）
製品特長 当社指定養殖のバナメイエビを１００％使用して、エビのおいしさが際立つ、食感の良い焼売です。
お弁当にも食卓にも合う１２個入りです。
調理方法 電子レンジ蒸し
２． 発売日 ： ２００７年８月２０日（月）
３． 発売地域 ： 全国
４． 賞味期限 ： 年月日で表示
５． 広告活動 ： 引き続き、人気タレント香取慎吾さんを起用した広告を展開します。