マルキン忠勇、こいくち醤油「特選 丸大豆しょうゆ」を地域限定で発売
"マルキン醤油"創業１００周年記念商品第２弾
マルキン忠勇『特選 丸大豆しょうゆ』地域限定新発売
ジャパン・フード＆リカー・アライアンス株式会社（本社：香川県小豆郡／代表取締役社長：小林武司、以下 ＪＦＬＡ）の事業子会社であるマルキン忠勇株式会社（本社：香川県小豆郡／代表取締役社長：森 守）の新商品として、高品質でありながらもお手頃価格を実現した、こいくち醤油『特選 丸大豆しょうゆ』が、２００７年８月９日（木）より首都圏（東京・神奈川・千葉・埼玉）にて、先行発売されます。
今回先行発売される『特選 丸大豆しょうゆ』は、厳選された丸大豆を原料としてじっくりと熟成させ、丸大豆ならではの旨味を引き出した、まろやかな風味と芳醇な香りが特徴のこいくち醤油です。醤油の旨味尺度とされる全窒素分は、本商品の場合、醤油の表示に関する公正競争規約に定められた"特選"の基準を満たしています。
※全窒素分の特選表示基準：１．６５以上、本商品：１．７２％±０．０３
また、本商品はマルキン醤油（＊１）創業１００周年を記念し、２００７年４月より発売した『１００周年天然醸造蔵丸金醤油』に続く、記念商品第２弾となっています。
近年、醤油の需要は減少傾向が続いておりますが、丸大豆醤油は好調に推移しており、食卓の定番醤油として一般家庭に浸透しています。そのため、本商品を毎日お使いいただけるよう、"醤の郷"小豆島に１００年もの間受け継がれてきた伝統の醸造技術に、最新の技術を融合させ、ＪＡＳ規格の最上級クラス"ＪＡＳ本醸造特級"でありながら、お求めやすい価格を実現いたしました。
さらに、商品ラベルには、店頭に並ぶ豊富な丸大豆醤油商品の中で目を引くように、今までにない大胆な配色を施し、シンプルでインパクトあるデザインを採用しました。
今後も、マルキン忠勇では、創立１００周年を記念した、「マルキン醤油」ブランドの様々なしょうゆ・つゆたれ商品を発表していく予定です。
※１…１９０７年創立のマルキン醤油株式会社は、２０００年に忠勇株式会社と合併し、マルキン忠勇株式会社が設立
【商品概要】
□商品名：特選 丸大豆しょうゆ
□内容量：１Ｌペットボトル
□価 格：オープン価格
□発売日：２００７年８月９日（木）
□販売地域：首都圏（東京・神奈川・千葉・埼玉）先行発売
□販売先：全国量販店
□製造元：マルキン忠勇株式会社
□販売元：ジャパン・フード＆リカー・アライアンス食品販売株式会社
◆マルキン忠勇株式会社について
小豆島において伝統的製法により醸造し続ける醤油をはじめとする醤油・調味料部門、トップシェアを誇る「なら漬」を中心とする漬物部門、世界の健康食品を厳選して届ける健康食品部門と、日本の風土が育んだ食文化を継承しながら、発酵・バイオの最先端技術を持ち、古くから多くの生活者に親しまれてきた老舗メーカーです。
＜マルキン忠勇 ＵＲＬ：http://www.marukin-chuyu.com/＞
◆ジャパン・フード＆ リカー・アライアンスグループ（ＪＦＬＡグループ）について
ＪＦＬＡグループは、純粋持株会社である「ジャパン・フード＆リカー・アライアンス株式会社」のもと、食品・酒類製造、高級食材・酒類輸入、外食事業、研究・開発機関、ならびに販売会社等の機能を有した１８社のメンバー企業が集合する、新しい形の食品関連企業グループです。当社グループは、風土に根ざした伝統的な食文化を継承しながら、ますます多様化するお客様のニーズに応える商品ならびにサービスをお届けすることで、健康で豊かな食生活に貢献してまいります。
＜ＪＦＬＡサイト ＵＲＬ：http://www.j-fla.com/
＞
【 主なＪＦＬＡグループメンバー企業 】
■食品・酒類製造…マルキン忠勇株式会社／盛田株式会社／株式会社高橋弥次右衛門商店／加賀屋醤油株式会社／株式会社ハイピース／聖酒造株式会社／加賀の井酒造株式会社
■食品・酒類輸入…株式会社アルカン
■水産食材加工・販売…株式会社イメックス
■冷凍鮮魚調達・供給…株式会社ブルーゲイツ
■外食事業…モリタフードサービス株式会社
■研究・開発機関…マルキンバイオ株式会社
■販売会社…ジャパン・フード＆リカー・アライアンス食品販売株式会社
ジャパン・フード＆リカー・アライアンス酒類販売株式会社
＜商品に関する読者からのお問合せ先＞
マルキン忠勇株式会社 お客様相談窓口 ｔｅｌ ：０６－６４４４－５４６５